Ter um espa\u00e7o de hortifr\u00fati no seu mercado seja ele de pequeno, m\u00e9dio ou grande porte, \u00e9 primordial para dar op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis para os consumidores, cada vez mais rigorosos a procura de produtos que promovam tanto o bem-estar quanto a qualidade de vida. H\u00e1, por\u00e9m, alguns detalhes que fazem toda diferen\u00e7a da exposi\u00e7\u00e3o desses produtos para encher os olhos de quem est\u00e3o passando pelas bancas de frutas, legumes e verduras.<\/p>\n
Veja a seguir, algumas dessas dicas para manter a apar\u00eancia do hortifr\u00fati sempre chamativa:<\/p>\n
Empilhar: <\/strong>Ao empilhar frutas e legumes nas bancas, devem-se atentar bem as caracter\u00edsticas de cada item para que n\u00e3o os \u201cmachuque\u201d, evitando aquela apar\u00eancia de fim de feira. Frutos e legumes macios como p\u00eassegos, ma\u00e7\u00e3s, berinjelas, piment\u00f5es, pedem um empilhamento menor. J\u00e1 as c\u00edtricas, aguentam mais peso, cabendo mais em cada banca.<\/p>\n Fracionamento:<\/strong> Deixar frutas perto de frutas e legumes perto de legumes \u00e9 outra dica para manter seu cliente atra\u00eddo no hortifr\u00fati. Se ao ver uma laranja o cliente lembrar-se que precisa comprar ma\u00e7\u00e3s, o fato de os dois produtos estarem perto um do outro facilita na hora da decis\u00e3o.<\/p>\n Variedade em cores:<\/strong> Objetos coloridos chamam nossa aten\u00e7\u00e3o! N\u00e3o \u00e9 a toa que no mundo animal, os mais venenosos costumam serem os mais coloridos. No caso do hortifr\u00fati, os mais coloridos s\u00e3o os mais saud\u00e1veis! Por\u00e9m, \u00e9 recomendado n\u00e3o deixar produtos com cores parecidas muito pr\u00f3ximo uns dos outros: a varia\u00e7\u00e3o de cores \u00e9 o que atrai o olhar.<\/p>\n Manuten\u00e7\u00e3o<\/strong>: \u00c9 fundamental ter uma equipe cuidando da se\u00e7\u00e3o de hortifr\u00fati para mant\u00ea-lo sempre em ordem e devidamente abastecido. Alguns produtos como tub\u00e9rculos (que vem de debaixo da terra) acabam exigindo um pouco mais de aten\u00e7\u00e3o, assim como as folhagens que precisam receber constantemente umas borrifadas de \u00e1gua!<\/p>\n Umidade:<\/strong> \u00c9 essencial, mas deve ser bem executada. Produtos que devem manter-se secos como batatas, alhos, cebolas, entre outros, podem ser prejudicados se expostos a umidade elevada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ter um espa\u00e7o de hortifr\u00fati no seu mercado seja ele de pequeno, m\u00e9dio ou grande porte, \u00e9 primordial para dar op\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis para os consumidores, cada vez mais rigorosos a procura de produtos que promovam tanto o bem-estar quanto a qualidade de vida. H\u00e1, por\u00e9m, alguns detalhes que fazem toda diferen\u00e7a da exposi\u00e7\u00e3o desses produtos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14161,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"\n