Um ambiente limpo e higienizado \u00e9 uma caracter\u00edstica que deveria ser comum em qualquer tipo de empresa que atende o p\u00fablico. Nos supermercados brasileiros, esse aspecto pode ser considerado um diferencial competitivo, segundo a pesquisa \u201cTend\u00eancia do Consumidor\u201d, feita em 2017 pela APAS (Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados) e IBOPE.<\/p>\n
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O estudo mostra que o item \u201climpeza e ordem\u201d \u00e9 um dos fatores de decis\u00e3o para 48% dos consumidores na hora de escolher uma loja. O sortimento de produtos de um supermercado faz com que a limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o sejam feitas de formas diferentes em cada setor. O tamanho do espa\u00e7o, o fluxo de pessoas, os produtos que est\u00e3o nas g\u00f4ndolas e at\u00e9 o tipo de piso do local precisam ser considerados antes da limpeza.<\/p>\n
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Ambiente externo da loja<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Quando chegamos ao supermercado, seja de carro ou a p\u00e9, o primeiro contato \u00e9 com o ambiente externo da loja, principalmente com estacionamento, fachada, cal\u00e7ada, escadas e rampas de acesso.<\/p>\n <\/p>\n Esses lugares precisam estar sempre muito bem limpos e convidativos, uma vez que s\u00e3o a ponte do cliente com a loja, o que pode determinar se o consumidor voltar\u00e1 ou n\u00e3o ao ponto de venda, segundo a pesquisa da APAS.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Carrinhos e cestos de compra<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Os carrinhos e cestos dos supermercados s\u00e3o equipamentos que precisam de higiene e limpeza com frequ\u00eancia. Muitos consumidores passam pelos supermercados todos os dias, tocam nesses objetos e, por isso, a preocupa\u00e7\u00e3o deve ser redobrada, uma vez que s\u00e3o objetivos de uso comum a clientes e colaboradores. Al\u00e9m do contato manual com tais equipamentos, os carrinhos de compra, normalmente, s\u00e3o levados para fora da loja, a caminho do carro estacionado, por exemplo.\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Perec\u00edveis<\/strong><\/p>\n <\/p>\n A limpeza de ambientes como A\u00e7ougue, Peixaria, Frios e Hortifr\u00fati precisa ser feita, no m\u00ednimo, tr\u00eas vezes ao dia. A frequ\u00eancia deve ser maior aos produtos expostos com riscos de contamina\u00e7\u00e3o ou quando o fluxo de clientes aumentar no supermercado.<\/p>\n <\/p>\n Vale lembrar que a higieniza\u00e7\u00e3o e limpeza desses setores dependem muito dos colaboradores, por isso, os procedimentos e o manuseio dos alimentos devem ser feitos de acordo com todas as regras exigidas pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, a fim de evitar qualquer preju\u00edzo para o supermercado e o cliente.\u00a0<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Sinaliza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n <\/p>\n As lixeiras dos supermercados devem estar muito bem sinalizadas e precisam fazer parte da rotina de manuten\u00e7\u00e3o dos supermercados. Legendas para receber os res\u00edduos adequados, limpeza frequente e evitar o ac\u00famulo de lixo s\u00e3o tarefas primordiais para os supermercados.<\/p>\n <\/p>\n Apesar da rotina fren\u00e9tica das lojas, a limpeza e higieniza\u00e7\u00e3o n\u00e3o podem ficar em segundo plano e toda a equipe deve estar conscientizada da import\u00e2ncia de um ambiente limpo, seja para atrair novos clientes ou manter aqueles que apreciam a loja limpa e organizada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Um ambiente limpo e higienizado \u00e9 uma caracter\u00edstica que deveria ser comum em qualquer tipo de empresa que atende o p\u00fablico. Nos supermercados brasileiros, esse aspecto pode ser considerado um diferencial competitivo, segundo a pesquisa \u201cTend\u00eancia do Consumidor\u201d, feita em 2017 pela APAS (Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados) e IBOPE. O estudo mostra que o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3903","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"\n